蘇泊爾81個規格炊具被認定不合格

　　主持人 侯豐：

　　觀衆朋友大家好，這居家過日子都離不開鍋碗瓢盆，而這些每天都要接觸的廚房用品的質量，也直接影響著(zhe)我們的健康，去年底一條新聞牽動瞭(le)不少消費 者的心，哈爾濱市工商部門經檢測，認定知名品牌蘇泊爾的四大種類，多達81個規格的炊具爲不合格産品，而蘇泊爾公司卻堅稱，自己的産品是符合标準的，那麽 這起事件是什麽樣的來龍去脈，真相到底如何呢？

　　解說：

　　去年10月，媒體爆出著名炊具品牌蘇泊爾大量産(chǎn)品被檢測(cè)不合格。

　　哈爾濱(bīn)市工商行政管理局道外分局經濟監督檢查一大隊 大隊長(zhǎng) 張傳義：

　　這些産(chǎn)品就是涉案的蘇泊爾(ěr)産(chǎn)品，共四大類，81個規格960件，這四大類包括湯鍋、蒸鍋、奶鍋、水壺。

　　解說：

　　哈爾濱(bīn)市工商局道外分局針對蘇泊爾産品的材質，也就他們到底用的是什麽鋼材，進行瞭(le)将近3年的持續檢測。

　　哈爾濱(bīn)市工廠行政管理局道外分局經濟監督檢查一大隊 副大隊長(zhǎng) 吳甯：

　　您看這個檢測(cè)報(bào)告，這是來樣日期2009年1月4号，這是我們第一批送檢産品的時間
。

　　解說：

　　從2009年初到2009年11月，哈爾濱(bīn)市工商部門共向黑龍江省五金電器産(chǎn)品質量監督檢驗站，送檢蘇泊爾樣品37個，結果全部被判定爲不合格産(chǎn)品，原因都是材質不合格。

　　吳甯：

　　從(cóng)蘇泊爾公司來講，他們對2008年到2009年11月份之間的37個樣品，判斷結論沒有表示出異議
，完全認同檢測(cè)結果。

　　解說：

　　2011年8月，工商部門又抽檢瞭(le)蘇泊爾82個樣品，經檢測(cè)又有56個規格的産品被判定材質不合格，這一次蘇泊爾公司有瞭(le)公開的回應。

　　浙江蘇(sū)泊爾(ěr)有限公司 工作人員：

　　這個哈爾濱(bīn)被檢測(cè)出來有問題的産品，我們本身都是通過國家權威機構檢測(cè)的，檢測(cè)結果是合格的，目前我們正在申請複檢。

　　吳甯：

　　他雖然向我們提出瞭(le)複(fù)檢申請，但直到現在也沒有向工商機關提交出完整的複(fù)檢材料
，所以說我們的複(fù)檢工作到目前爲止，一直也沒有實質性進展。

　　解說：

　　檢測結果顯示的材質不合格，就是指蘇泊爾所使用的鋼材不合格，對此，蘇泊爾在2011年10月14号通過中國證券網發布公告，稱自己的産品經過瞭(le)相關部門的檢測是合格的，但並(bìng)沒有說明相關部門是什麽部門，也沒有說明，具體的檢測内容是什麽。

　　張傳義：

　　蘇泊爾公司對我們採(cǎi)取的強制措施有異議，異議主要體現在我們對該公司産品的檢測(cè)标準上。

　　解說：

　　哈爾濱市工商部門和黑龍江省五金電器産品質量監督檢驗站，依據的檢測标準，是我國於(yú)1988年制定的不鏽鋼食具容器衛生标準，屬於(yú)國家強制标準，該标準規定
，各種存放食品的容器，和食品加工機械應選用三種牌号的奧(ào)氏體型不鏽鋼，蘇泊爾所說的理解不同，就是指的這句話。

　　張傳義：

　　我們理解該(gāi)标準，指的材質應該(gāi)隻是這三個牌号的材質，蘇泊爾(ěr)公司認爲這三個牌号隻是舉例，我們認爲該(gāi)公司的認識沒有依據。

　　解說：

　　對於(yú)上述三種牌号到底是不是舉例說明，蘇泊爾公關主管張麗萍在2011年11月接受媒體採訪時，措詞上有瞭(le)一些變化，說上述标準中的幾種不鏽鋼牌号，在不鏽鋼材料标準中已被取締，蘇泊爾已向衛生部和中國五金制品協會反映情況，尋求幫助，之後這起事件出現瞭(le)新的變化。

　　2011年10月23号，中國五金制品協會理事長張東立在接受媒體採(cǎi)訪時表示，1988年标準已經嚴重滞後，因爲不鏽鋼材料在過去二十多年裏，已經有瞭(le)很多新突破。

　　2011年11月4号，中國五金制品協會和蘇泊爾公司等單位召開媒體溝通會，在會上出具瞭(le)衛生部《關於(yú)不鏽鋼食具容器适用标準問題的複函》，複 函稱即将頒布的新的不鏽鋼食具容器衛生标準，将取消對不鏽鋼具體型号的限制
，據此蘇泊爾負責人表示，政府權威部門已經澄清瞭(le)事實
，證明蘇泊爾的産品全部符 合标準，是信得過靠得住的産品。近年來的確出現瞭(le)不少新材料，是老标準不能涵蓋的，如此看來，蘇泊爾的問題好像隻是走在瞭(le)新标準的前面而已。

　　2011年12月21号，新的食品安全國家标準不鏽鋼制品發布實施瞭(le)，新标準雖然取消瞭(le)對不鏽鋼具體型号的限制，但是仍然規定不鏽鋼制品的主體 材料，應選用符合相關國家标準的材料，這些鋼材的組成成份，都有國家規定的相應的标準，而比照檢測報告，不合格的蘇泊爾産品採(cǎi)用瞭(le)鋼材，其組成成份和國家 标準中的主要指标都對不上。

　　中國特鋼(gāng)企業協會不鏽鋼(gāng)分會 名譽會長(zhǎng) 李成：

　　蘇泊爾(ěr)用的材料，首先不符合於(yú)國家國标闆材不鏽鋼标準，是不合格的。

　　解說：

　　盡管新标準中，放寬瞭(le)鋼材的使用範(fàn)圍，但是不論哪一種用來制作食品容器具的鋼材
，所有的指标是有國家的嚴格規定的
，比如說錳的含量。

　　中國(guó)特鋼(gāng)企業協會不鏽鋼(gāng)分會 信息主管 宋錦華
：

　　一般都是小於(yú)等於(yú)2。你看，新的國家冷軋闆材标準裏面，一共有71個鋼(gāng)号，錳含量小於(yú)等於(yú)2。

　　記者：

　　那就說從(cóng)這個來看，我們所有的這種，做鍋碗瓢盆的材料，這個錳的含量都是小於(yú)等於(yú)2%。

　　宋錦華：

　　對(duì)，應該(gāi)這樣的。

　　記者：

　　這是非常肯定的
。

　　宋錦華：

　　非常肯定的。

　　解說：

　　根據黑龍江省五金電器産(chǎn)品質量監督檢驗站的檢測(cè)，這些不合格的蘇泊爾産(chǎn)品錳含量都大大超标。

　　吳甯：

　　蘇泊爾不合格産(chǎn)品所選用材料中，錳的含量，要遠遠高於(yú)國家标準要求。

　　解說：

　　從檢測報(bào)告來看，一些不合格的蘇泊爾産品錳含量比國家标準高出近4倍
，據專家介紹，錳在鋼材中的作用，可提高鋼的強度和塑性，提高鋼的加工硬化能力和耐磨性
，但是如果錳超過瞭(le)國家規定的标準，反而會降低不鏽鋼的耐腐蝕性。

　　黑龍江省五金電器産(chǎn)品質量監督檢驗站 副站長(zhǎng) 王本啓：

　　它從(cóng)理論上來講，或者實踐來講，它的耐腐蝕性，不可能達(dá)到那個
，沒有那個好。

　　記者：

　　就沒有國家規(guī)定那個(gè)。

　　王本啓：

　　那個好，對(duì)，沒有。就是它倆比較，肯定達(dá)不到那個水平，就是說耐腐蝕性。

　　解說：

　　根據不鏽鋼(gāng)中需添加的主要合金元素，以其中的鎳和錳爲例來對(duì)比，其價格相差懸殊。

　　李成：

　　鎳的價格現在一噸(dūn)是十三萬，錳是一萬三一噸(dūn)，那是十三萬一噸(dūn)，就可以看出，這個(gè)肯定是成本比較低的。

　　解說：

　　據哈爾濱工商部門介紹，他們查處的蘇泊爾不合格産品，幾乎涵蓋瞭(le)蘇泊爾所有的低檔産品系列，從市場标價來看，基本上都在300塊錢以下，他們也曾經抽查過蘇泊爾的高檔産品，並(bìng)進行送檢，但檢測結果顯示是合格的，企業關心的是成本，但是公衆更關心的是使用安全。

　　此前對於公衆普遍關心的食品容器具，錳含量超标問題，衛生部官員表示，隻要符合我們相關國家标準的不鏽鋼制品，其錳的遷移水平不會造成健康危 害。但蘇泊爾這些被檢測出來的不合格的産品，錳含量已經嚴重超标。面對公衆的置疑，蘇泊爾品牌公關負責人，張麗萍的回答是，錳含量問題無關不鏽鋼的食品安 全衛生問題。錳含量並(bìng)不意味著(zhe)錳析出量。

　　宋錦華：

　　這個我不同意，爲什麽其它的元素析出，它(錳)不析出呢？這個從道理上，不太好解釋，鐵能析出，鉻能析出，鎳能析出，爲什麽猛就不析出呢？沒有檢測(cè)，不能等於(yú)沒有析出，現在我們不能肯定說，這裏面析出多少，但是肯定有析出。這是沒問題的。

　　記者：

　　而且含量更高應該(gāi)來(lái)說，析出量應該(gāi)更大一些？

　　宋錦華：

　　理論上應該(gāi)是這樣的，金屬裏(lǐ)面的各種元素的析出量，應該(gāi)和它的含量是成正比的。

　　解說：

　　目前我國不鏽鋼食具容器衛生标準在理化指标一項中，隻規定要對鉛、鉻、鎳、镉、砷的析出量進行檢測，並(bìng)沒有對錳析出量檢測的标準和方法。但由於炊具是人體攝入錳的渠道之一，如果攝入量過多，會對人體造成的傷害已經引起瞭(le)專家的關注。

　　武警總醫院營養科主任醫師(shī) 呂(lǚ)利：

　　這個錳的中毒，其實對人體的危害是相當大的，因爲它表現在神經系統，中樞神經系統方面，那麽重度的可以出現精神病的症狀，比如高急熱性，很暴 躁，那麽再一個有暴力行爲，還可以幻覺，我們醫學術語管它叫錳狂症，進一步可以出現，類似於(yú)帕金森綜合症，我們管它叫帕金森病的這個症狀，類似於(yú)這個症 狀，那麽這個症狀，實際上已經告訴人們，已經出現瞭(le)神經形态學改變，不可逆瞭(le)。

　　解說：

　　據專家介紹使用類似材料的企業，遠不止蘇泊爾一家，而對於(yú)錳的析出量，是否需要檢測(cè)，目前還沒有定論。

　　侯豐：

　　關於(yú)蘇泊爾質量的争論已經發生瞭(le)幾個月，至今還沒有結束，而錳含量超标的産品也依然在市場上銷售，其實無論是舊标準，還是新标準，炊具材料中， 錳含量不得超過2%，都是一個硬标準，但是超過标準的産品，可能會給人們的健康帶來什麽樣的危害，目前還沒有硬性的檢測要求，那麽面對層出不窮的新材料， 我們的檢測标準和方法是不是也要盡快的跟上，面對消費者的擔心和憂慮，有關部門能否給個明確的說法呢。